Ambiente

La raccolta delle carrube

Si vendono tra i 40 e i 50 cent al chilo

Due anni fa il prezzo delle carrube in Sicilia arrivò a cifre quasi stratosferiche, fino a sfiorare i 3 euro e 50 centesimi al chilo, tanto che parecchi agricoltori e proprietari di terreni comprarono e piantarono giovani carrubi; poi già nel 2023 ridiscese e a fine agosto 2024 siamo tra i 40 e i 50 centesimi senza o con partita iva. Il “boom” del 2022, lo si capì dopo, fu dettato da una serie di circostanze straordinarie: il post covid e un insetto che danneggiò alcune partite di carrube in particolare dal medio oriente e nordafrica e ridusse la produzione a livello mondiale rendendo preziose quelle degli iblei che erano sanissime. Non solo: industrie alimentari e farmaceutiche nel frattempo individuarono una bacca in Sud America, soprattutto in Cile, con proprietà simili … alla fine il miraggio delle carrube che avrebbero arricchito tanta gente è svanito, siamo tornati a raccoglierle per guadagnarci qualcosina quando possibile … Resta l’albero forte, sempreverde e bellissimo, simbolo delle campagne del sud est della Sicilia: un enorme patrimonio naturalistico e culturale oltre che essere splendida metafora di resistenza, vigore, speranza. Nel 2022 in tanti decisero di impiantare nuovi giovani carrubi sperando in piccole miniere d’oro, magari non è più così però nel frattempo cominciano a crescere e a impreziosire ulteriormente le nostre campagne!