Catania

Chiuso panificio in pessime condizioni igieniche a Giarre

Al termine dell’accesso ispettivo, i tecnici dell’Uost Giarre hanno disposto la chiusura immediata del panificio e intimato al titolare della licenza di non riprendere l’attività sino a che non saranno ripristinate le condizioni igienico sanitarie

Un panificio in pessime condizioni igienico-sanitarie è stato chiuso dai Carabinieri e dall’Asp di Catania a Giarre. Militari della stazione di Giarre e ispettori dell’Asp catanese hanno eseguito un’ispezione nel laboratorio di panificazione in via Gravina accertando pessime condizioni igienico-sanitarie dei locali, riscontrando la presenza di incrostazioni di farina e sporcizia non rimosse da tempo, nonché fuliggine e ragnatele sui muri, sacchi di farina e ceste di pane poggiati a terra. Addirittura, anche un gatto che si intratteneva sulle tavole utilizzate per far riposare i panetti, accanto a svariato materiale non attinente all’attività di panificazione. Nel corso delle operazioni, i militari hanno poi anche accertato che il furgone utilizzato dall’uomo per trasportare il pane era sprovvisto di assicurazione. Il panettiere, munito di una datata licenza di panificazione, continuava a svolgere la propria opera di panificatore “sotto traccia”, aprendo e chiudendo l’attività nelle ore notturne, per non essere notato. I Carabinieri della Sezione radiomobille della compagnia di Giarre hanno però notato la saracinesca sempre chiusa con le luci accese all’interno, decidendo per l’azione di controllo. Al termine dell’accesso ispettivo, i tecnici dell’Uost Giarre hanno disposto la chiusura immediata del panificio e intimato al titolare della licenza di non riprendere l’attività sino a che non saranno ripristinate le condizioni igienico sanitarie