Catania

Al via EbioScart Plus, progetto dedito a scarti ficodindia

Al via EbioScart plus, una nuova esperienza tecnico-scientifica per valorizzare gli scarti di ficodindia. Il progetto rientra in un finanziamento del Psr Sicilia 2014-2022

E’ pronto a partire EbioScart Plus, nuova esperienza tecnico-scientifica dopo il progetto EbioScart, che nell’ultimo biennio ha puntato alla valorizzazione degli scarti di ficodindia accendendo i riflettori sulle potenzialità di sviluppo economico per la Sicilia nella promozione dell’economia circolare. Il nuovo progetto rientra in un finanziamento del Psr Sicilia 2014-2022 – misura 16.1 e ulteriori opportunità di finanziamento potrebbero arrivare da fondi Europei, nazionali e privati.  Se EbioScart ha puntato sulla creazione di bioprodotti, EbioScart-Plus differenzia le sue prerogative sperimentali prevedendo tra l’altro un focus sulla realizzazione di un “compost” per le principali coltivazioni siciliane.

“EbioScart Plus – ha spiegato Carmelo Danzì, innovation broker e partner – vuole ottimizzare le nuove ed inedite leve del marketing, attraverso una nuova esperienza di valorizzazione del prodotto ficodindicolo non destinato alla commercializzazione.  Elemento che caratterizza questa nuova esperienza – ha proseguito Danzì – è la buccia del ficodindia, facilmente utilizzabile dallo stesso imprenditore agricolo con l’implementazione di un know-how accessibile, finalizzato ad ottenere due fattori produttivi e strategici per l’azienda agricola e zootecnica”.

Nel dettaglio EBioScart Plus, mediante l’utilizzo di bucce esauste di ficodindia, si articolerà su due linee sperimentali: nella prima si creerà un nuovo bene, ovvero un “alimento per poligastrici” con carattere innovativo, finalizzato ad ottenere trasformati di qualità. Nella seconda linea, invece, si prevede la realizzazione di un “compost” per migliorare la fertilità dei suoli e le produzioni agrarie.